- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
S&B 特製咖哩粉( T! z3 `$ p0 K
5 克
; D! ~0 b" R A" F) k勒排(取肉)4 w9 j* r, M- i% j$ B) i) c$ Q
200 克; N; u6 l& D% y U
洋蔥
& g$ z* z0 p2 o- U7 V/ J% |9 K% z60 克4 v8 q& Y* k' J9 S' u/ x' j
新鮮香菇' t" y4 R+ W5 v' S: t& @0 o( q
60 克+ [3 ^" e( H# w4 y2 P
小蕃茄# @, h# ~3 z1 G- f. F9 O/ g+ V
50 克2 s9 Q$ i3 p: ]0 N3 g2 a0 h5 M4 H1 h
玄米油& T. o" V, P6 E: U3 u: J! a& |
15 克: R2 J* v) ] E- S \& G' l% `
麵糊:
2 Z+ M( A- v Q0 }+ }雞蛋7 E/ a! H: k' L' }1 }
1 顆
+ W: M) V+ s2 y) K1 f細砂糖+ v. O* V( K3 t1 ]
10 克9 v0 T* E; ?5 E
低筋麵粉
5 |' n$ U8 e/ F+ s90 克, R. |8 n) D+ M+ y
無鋁泡打粉$ k( \6 }" @" K1 }( U$ \
3克- V# D. T4 V$ f" h1 n9 X5 B6 A* V* Q
玄米油6 \) \: c1 R! z* O9 K1 V2 C
15克 t/ F# q: s8 j- x
( `% p; ~5 O% S, x2 [6 c2 f" ]5 ]5 I1 Z( [" |. F) P* m7 H- J3 r0 l
準備好所需要的食材。
3 \, k4 j. E& c肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
: U/ W: D0 _5 U" j9 G& ]熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
0 l7 x! X- U; J# m( o5 Q將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
! C# B5 h+ e$ K$ ? w7 Z8 B將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
- A: @: q7 e9 V& v/ B% j9 `6 W: j m- ]7 S( U( a* S+ F
4 F5 y1 t0 z; w( q; L7 @0 ~放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)6 `5 G7 n0 {& ]) W
烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
# m% r2 I* R7 ]1 k. y- o: ^
# W, {" r) \3 }8 a) x& f( ~+ }) D- B8 u* j$ q# ]6 ]0 D
|
|
發表於 2023-12-26 10:22:49