法式烤布里奶酪

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布里Brie奶酪
# i; v6 y; A" `8 J* y0 B120g
# o8 S* R  Y' p6 {( E; B- f5 \歐式鄉村麵包
% J* P' B, _" G( ]6 u1顆
鮮迷迭香
3 O; V: z5 W2 Y* m5 }1支
# I8 p$ Z# O9 Q現磨黑胡椒
少許
蜂蜜
2匙
+ N- B2 ~# t9 g- W8 g3 T3 X: C初榨橄欖油
1匙
無花果
9 y  q& v0 A9 q& M# Y4顆
哈密瓜
2 |& o1 _3 U" d0 d4 W1/4顆
) P/ R/ H4 _. D" B西班牙風乾火腿片
( t3 D- d5 Z5 x, ^3片
; M$ S# M) k' o  Y0 Q  a* T( f水漬甜椒綠橄欖
5顆
2 \' _3 k' N1 B, K: e9 g0 G, e薄荷葉
少許
5 J9 w  H+ ]: T- F0 J$ |) ?
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備好食材。
將歐式鄉村麵包的中心挖出可以容納Brie奶酪的位置。
8 K5 c+ |. @- y; Z7 b8 M; L3 e; D* Y( O將Brie奶酪放入麵包後灑上迷迭香葉、現磨黑胡椒碎，淋上2/3的蜂蜜。
% f% a4 V2 ^: q% [. g, [# ]4 J將烤箱180度預熱15分鐘後烤7-10分鐘（需視不同烤箱的熱度決定）烤至用牙籤插入可以感覺到奶酪已經呈現黏黏的軟化狀即可。
! ]* I1 k/ Z" y+ }: F# `% r& m3 l將奶酪擺至盤中央裝飾切好的無花果再淋上1/3蜂蜜即可食用。

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$ C" Q, b$ e* _* K將哈密瓜切成塊狀後備用。
將西班牙風乾火腿片切段後擺放於哈密瓜上，裝飾上水漬甜椒綠橄欖與薄荷葉即可。
% X0 ]3 `6 m: U2 W搭配上法國紅酒。
切開後的Brie奶酪與麵包。
切開後的Brie奶酪麵包
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