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a1 a7 P4 i1 |6 p. \/ i H
中筋麵粉
0 n2 |' f* |. j, Y6 f30克
% @; w, m& P' r糖* h% u% n3 g6 {- X, ~$ I
70克- P1 A3 [. I& m0 X9 U
鹽
' q! H6 O/ _1 I! a1/4 匙
8 s( J# D8 |: b$ }4 r+ f" D! V) r小蘇打粉
& l+ n$ i0 R! e B1/2匙; u; a" N+ J2 K
無糖可可粉
6 E3 t7 M& s4 F& l/ y3 N) b4 F70克% L1 F4 s+ T& c- p
b
. Z- R4 r9 [/ ?9 d3 f" JOATLY 高鈣燕麥奶. l6 A! h0 ~! S: U. o2 Q% K
160克
9 I& q6 K" R7 j' r# z7 F7 @& j: u& I橄欖油- o! ^% L) E( t8 ?9 m
75克1 c K8 p1 j& q+ t4 L
白醋
9 d. p- V; C+ A3 f" b7克
: m J( c0 f; b/ ^! ?% d* cc. 裝飾8 S" @% t' c- c/ z
糖粉( L3 l5 A6 a( H8 u
適量0 i$ X6 W+ W$ t. U* G9 s6 }
巧克力醬5 X, ?4 i' c2 W4 P3 L: }
適量
, f( o5 `( f1 j6 `4 G9 L @莓果
- b, r3 i% t9 B( C- d適量, l0 }) e* X4 Q' ^; c0 E
食用花
! K# T3 K& ?- p7 ]5 c0 ~8 f2 Q適量* v( v- S5 m# P4 f J3 T5 E
鹽
2 a4 U" V+ P D' X- c( z8 w7 z6 Q適量$ ?. ]9 G9 Y/ ^1 ~7 I
% F# I9 C8 V$ @& D D' V9 d
5 s4 ~8 E! d' d( G: b. x將 a 所有材料過篩備用。未免錯認糖與鹽的份量，在混合前其中一人用手指沾一些，另一人請輕舐確認風味。5 o$ @( z2 I, c$ ^, g8 q
: f1 y, y3 x# B m W+ L" Yb 所有材料攪拌均勻後，慢慢加入 a 攪拌均勻直到沒有粉狀即可。
2 B/ I {& f/ Q) Z& r }
! X3 |. u, P Z將混合的麵糊倒入 5 吋圓型蛋糕模，200 度烘烤 20 分鐘，即可取出放涼。
2 [' \$ b) Y! V; n% t' ~/ _. o. x' I
撒上糖粉、沿著蛋糕邊緣淋上巧克力醬。
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, b2 P- W- L' C$ e8 v* q最後以莓果、食用花與少許鹽裝飾蛋糕，過程中不忘足夠的眼神交流, 確保裝飾情調符合對方要求。
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4 b0 r$ B) F+ |0 X/ v- \ |
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發表於 2023-12-24 17:56:14