- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：400 天
連續簽到：1 天
|
吉利丁片
$ v+ ~8 v0 k" C0 e8g8 R. C8 f8 r4 P9 b6 O
砂糖7 w/ ^" w+ f: `
30g g% ]1 G+ \ m" z
全脂鮮奶! Q8 C/ j! b! b: I+ h
300ml6 e; Z" m/ `$ z& i9 P9 L5 C
鮮奶油(安佳小瓶包裝)' E. b. s! I Z% q$ a& J
250ml
7 A( ]+ F; D! f, t% O: V6 C7 O芒果(任何品種皆可依自己喜好)
+ ^' W+ ?8 ?" b6 U% G- N% c: D兩顆, l. b( k5 o( \+ G: U: T0 w
* m, r# x: c3 B
+ Q# |* y7 t& B+ L& a3 f5 W, y
把吉利丁片泡冰塊水或冰水備用(切勿用溫、熱水，會溶於水中，也勿用生水浸泡)，冰水不需多，只需蓋過吉利丁片4 l! A5 C v T7 E& v
# c) h* i# t, @) T; n) M
取湯鍋把牛奶、鮮奶油、砂糖混合一起，放上瓦斯爐加熱(只需加熱到砂糖融化，切勿加熱到沸騰)3 s. E: c1 B1 g4 l5 x h
0 m! U$ q9 r1 L: Q* t1.把軟化好的吉利丁片瀝水加入加熱好的牛奶液裡，輕攪拌至吉利丁片融化
7 d/ u0 }3 p- i) ^1 y2倒入玻璃杯(倒杯子三分之二容量)3 e) N6 p: Z" f: @3 w% A. [
3.放涼再置於冷藏2-3小時勿動- c- h& D2 I) j7 V' i
/ g% g5 x# f+ N) M: u# q
|
|
發表於 2023-12-23 12:46:43