楓糖餅乾

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玄米油
96g
9 ^# Y) G# n( M6 G. U  u6 V0 A# w楓糖漿
% q; H5 }+ ], _9 n+ ^9 P* ^) z$ M96g
低筋麵粉
0 P: y1 ^7 m+ `6 V; g200g
玉米澱粉
76g
) i+ O4 I4 ^" i5 ]' I! E
; e" B$ L2 U+ ?1 k* G9 R& ^% p' b
% I5 x% I3 n' I- g在大碗中混合96g玄米油及96g楓糖漿

接著加入200g低筋麵粉和76g玉米澱粉
: Y6 }) `- K9 h, K3 U: e用刮刀拌勻成團

; V3 G; c1 Q' z3 y* g2 Q8 u把麵團放在烘焙紙上
9 k  E: \3 `, P8 U擀成約3公分厚
/ _2 g7 R4 Q/ J( Y9 l% b接著把麵團冷藏 15 分鐘
2 S" L5 C* i0 @6 ^4 h0 T將麵團脫離烘焙紙
# H9 D: g5 S! d5 A! Z! \: H0 z" ~放到另一張烘焙紙
9 c- N3 F$ O' A" R& O. S/ A# ?+ `並將烘焙紙放於烤盤上
在餅乾上壓花紋

以 150 度烤 10分鐘
9 d2 M3 D2 ?2 |/ S( y再轉向10分鐘
然後就是美味出爐
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