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白米
. E2 Z& o$ ^; H200克) j" B5 C6 y5 w' S1 W* N$ H
無鹽奶油+ E+ a9 w* X# k8 }9 s0 t$ w
40克
) }' e3 j2 i `6 N鹽
: d2 b- e. J9 V j+ T9 O6 s) x2克
: T1 B8 Q. J7 t" k Y- x% Z4 n細砂糖3 u! o2 M1 U$ W
30克 r3 ~( R7 x$ h4 {
香豆莢
4 _3 ?3 }% q4 x/ T1支
- T9 M3 I0 o7 f/ I3 m* ]; V, U鮮奶
! u# y, q8 ~! V/ G' R500克
4 m( z9 @6 R ], X動物性鮮奶油
( r& v" L9 h7 q/ ]- F& O100克: i3 [1 K' K6 n+ G
肉桂粉) ?# H* ?) Q1 Z3 r7 U
2克
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$ |& A2 P$ g8 V2 d7 X2 D6 p9 [) A0 _: V% G
將鮮奶、鮮奶油、香草籽放入鍋中，以小火繼續加熱至米粒熟，關火。/ E% N4 Y1 U+ {1 G0 H' @3 \/ Y, G
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裝入杯模，表面抹平。烤箱210度預熱後烤3分鐘。$ a# n, n7 y8 g7 f2 z
m9 e# w% X4 R. u冷卻後放入冰箱冷藏，吃之前再撒一點肉桂粉
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發表於 2023-12-20 22:34:13