培根鬆餅條

acchenry

培根
) U: c7 r: |) ?1 Y& z4條
9 J% c% V% G4 Q: {市售鬆餅粉
+ X+ H5 |! p0 s0 f/ A1杯
7 ~! F2 M2 X  p+ Y& G1 n水
⅔杯
楓糖漿
) J/ y: j/ B# K6 D1 t適量
奶油
6 T; y, H+ F( B0 y0 x2 [適量
/ n8 f5 S; ^7 B5 Y) i. ]
) o3 _' f) E# W* ?6 R7 Z4 g' H& d
培根先煎酥脆，取出瀝油備用。鬆餅粉加水調勻備用。
9 t8 V0 {* H$ ~, g中火加熱平底鍋，放入奶油，奶油融合後，用小湯勺緩緩倒入調好的鬆餅粉漿，鬆餅的形狀大小跟煎好的培根大約一致。再放上培根，並馬上在培根上面再倒入少許鬆餅粉漿。
粉漿周圍開始冒小泡泡時就可以翻面煎，煎至雙面金黃即可出鍋。食用時沾上適量的楓糖漿

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