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奶昔
) t' ~8 E+ p I9 I金莎巧克力蛋糕
5 y* V5 B4 m9 n3 ?9 A# w! J: Z. T8 N1大片 165g* {+ s; {3 @2 K5 `# k* |. v! v+ [
牛奶
% i a' J& S$ t150g9 L, \; J6 ~7 Y3 q8 e( \( b
香草冰淇淋
& M7 P3 y: ~' d) I1 ~4 k' n- b2 Y200g# o" F- `' U! e$ \$ b
即溶咖啡
4 w2 w# j1 C& `$ |4 E8 _ I1 小匙' P( H. x+ ~5 W# r
蘭姆酒! F j+ v1 J8 j6 t0 B2 {( o
1 小匙
v: Y. Z- r9 G熱水" C3 f: b/ [+ b0 Q9 w- k
35g
& w' Y: s) a7 I- _/ ^' F5 s! K7 `裝飾
$ t F$ `, ~$ R7 n糖粉% d: j6 o0 s- I' D
10 g Y3 h4 D! U; D0 u h/ G7 I
鮮奶油. e0 J& w6 A( @# x$ i3 W' T7 Y! s
100 g
* G" ]0 O6 Y$ Y# Y! x9 m& s5 o, O巧克力木屑9 t' Q1 k( F( w1 E$ K9 B5 J# \
1 小匙: L9 [; S6 \0 U* u. ^( O
I# W' ^2 i; M3 |, l& d1 ?9 U2 t' {: L2 F9 f q
準備食材，蛋糕跟冰淇淋口味不拘，我是用自己做的金沙巧克力蛋糕配香草冰淇淋
8 y. K1 m! z4 @/ L" C攪拌盆中，放入鮮奶油與糖粉
7 n0 s' g Q d3 [●做鮮奶油
2 C& t7 K* m$ s3 `% G' t3 J$ c先稍微手動攪拌/ T9 E( u( F) p& s
用電動攪拌器打發鮮奶油，冷藏備用& F1 h# ?- F5 m7 k
●打奶昔
1 {: B5 T; F. x" D8 o2 t) ]& |+ I3 x% P) B7 n) G5 W* l
先把冰淇淋放入果汁機
* {6 Q, w! ~8 a
! a- ]% X" X( Q$ E, T4 B/ b* ?# R4 _9 q6 }- O
放入一整個蛋糕切片9 G3 ?+ g+ O7 G9 v" N7 k
加入牛奶9 w* r) v/ A5 E& k& c
用熱水泡開即溶咖啡
! J7 T4 e, U- ?2 G/ f5 P3 H將即溶咖啡加入果汁機
3 H& c( G( _: U8 \2 h" r2 d& h+ p' z加入蘭姆酒 H+ ?/ x: g/ X; F
8 y' |) z2 _9 t' E/ z! f6 b/ m) [. h' g9 [% S Y. q9 _
蓋起來攪打幾秒，大概把固體都打碎就好了
c& X* r! e. Q7 I% Z5 \7 W9 |不要打太久才能保留一點口感
* |, k# u9 Z4 |9 i- T倒入好看的玻璃杯" y: F6 Q/ k' b# W( i8 T
加入一大匙打發鮮奶油，再灑上巧克力木屑當裝飾
; y3 Y, ?2 o& S) ?& M1 }* D蛋糕奶昔完成
p/ C% n' {& c8 o5 f, y& ?9 Z. f3 i3 e: I: d+ D
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發表於 2023-12-17 22:26:30