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芒果丁
8 j( c% K( P/ C) [4 f: V/ I40克
" X0 Z5 H; _+ E8 _2 s芒果泥
$ V# ? X7 x9 p$ e50克
4 ^, K2 [( |( ^: t1 N牛奶
8 |+ x- P+ j$ X) e3 b Z1 J6 R! L300毫升
( p; S, b- j& R6 J9 f# ^% c糖
; F+ W/ @0 c5 `! ^! e, z9克
! M/ q$ C8 L4 C' W- h5 \吉利丁粉3 x- }) X" @4 s, X. P% g
5克) Z" i1 `+ R% N. N% M) E- n. j/ b, t7 O( s
溫水/ P. q" A2 X% j( }' c s1 q6 L
5克
. Q' z+ s/ J+ {+ }/ c$ F. Z1 k% l+ F
! ^; Z/ I$ {4 e4 z5 B% i
芒果丁、芒果泥準備
* C& c' R! a) K1）牛奶小火加熱，倒入砂糖（讓砂糖融化就好）' q- W1 q0 W: r" [0 r
2）吉利丁粉加入5g溫水泡開' R* x/ y1 G9 j. V
3）吉利丁粉融好後，加入已加熱的牛奶
2 {. U' k7 L4 k" q V3 u7 ~# X3）25g的芒果用成泥，40g切成小丁
$ C1 c0 W. U! n4）芒果泥、剩下的芒果倒入牛奶牛奶混合均勻 O1 [+ a3 f* I7 E6 i- T# ?
分裝後，放置冰箱冷藏凝固（2-3小時）
; N3 |! }/ d7 x4 G) p5 e% z o7 _凝固後取出，把剩下的芒果泥鋪上
+ P- |( O" W" i- |0 m1 k0 w$ q3 k% \完成啦; I$ {/ x& X4 `7 [1 V: E; F
- W7 j$ F; y9 D5 ?2 s& ?
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發表於 2023-12-17 18:00:44