抹茶甜甜圈

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甜甜圈麵粉液
雞蛋2顆
玉米油60g
9 z) }; r- S' e; o泡打粉3g
2 O* v" p. Z0 S白砂糖50g
0 w3 @  M: {9 y, n6 ^; O$ C5 u低筋麵粉100g
鹽少許
奶油少許
抹茶口味
抹茶粉2小匙
9 T! \% A& w9 m. {" u; N% t8 T抹茶粉（裝飾用）2小匙
糖霜（裝飾用）20g
9 J# w( u5 |# c8 x  u  U8 O準備食材與烤模。
0 P# W; l6 X+ w. N9 `/ \: }將兩顆雞蛋打至攪拌盆中
0 R4 E- Q! f, l. b% y! ?; J倒入砂糖攪拌均勻。
倒入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌至無顆粒狀。
倒入玉米油攪拌至揉滑，麵粉液可以像絲綢般的滑下即可。
4 g9 m7 C( O+ ]4 @將甜甜圈烤模內部抹上薄薄一層的融化奶油，以避免沾粘。
抹茶口味：將抹茶粉加入1/3麵粉液中，快速攪拌均勻。將攪拌好的麵粉液倒入甜甜圈模具中，為避免有麵粉液中有空氣，可以在麵粉液倒入烤盤中後，將烤盤拿起上下敲幾下，讓空氣可以跑出來。
8 G) q( j& x6 @( m" Y& t: L" F放入烤箱上下170度，烤15-20分鐘
9 O& \" |/ a3 |% l將烤好膨脹的甜甜圈取出
8 Z- c8 k6 u; X, a( O% A將甜甜圈倒扣至網架上幾分鐘
將抹茶粉與糖霜拌均均後，透過小篩子灑在抹茶甜甜圈的表面上。
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