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食材
0 _6 R/ L3 O# S) K- h% }+ o華盛頓加拉蘋果1顆6 y, M5 x9 o1 j1 v: g2 a2 m6 N7 \
低筋麵粉100克
# u( `/ P/ @$ m P% W豆腐50克
! s8 K, I: K: `5 f+ [無鹽奶油30克
& D$ U+ Y( E7 D! e葡萄乾20克$ a: j* N! U0 S: \4 T9 D, t: d
杏仁片10克
( U; t) P3 W( [$ z( n9 [7 C- p5 k" R泡打粉3克
a4 c: K# {9 X1 e2 L. t6 b& M蛋黃1顆6 T% e" m, T; V* d* N0 T
: N9 m3 R6 N( _& w# L+ e# |
7 E$ I1 V2 x3 w5 u z! x: e+ R準備食材有華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、杏仁片、葡萄乾和奶油、泡打粉" D; G( Y) h% M$ @
先將華盛頓加拉蘋果切成小塊，備用
" {5 k4 b6 \ |; l6 f- e室溫奶油和豆腐混和均勻" B6 t( s( C; F
過篩低筋麵粉和泡打粉
# G+ w6 I3 @1 T7 S% Y4 Q/ ^5 ?加入切碎的華盛頓加拉蘋果和葡萄乾8 R0 Q; b; B- u. E; o$ t
（這邊切出的果肉約100克）
# v1 N; R9 b* J( H% c將麵糰捏成一個長方型" i4 j5 o3 r1 X$ V
（不要過度揉捏，可以成形即可）
3 C, ]1 L8 k4 [; ?5 _切成八等份. Z/ ^2 |+ f; o2 K
抹上蛋黃液體8 w( b( d2 |1 a- x$ ^% x* f; Z
舖上浸泡過水的杏仁片" x5 ?$ J$ v+ X- W0 o: M
預熱烤箱180度，烘烤約20至25分鐘9 N' }3 K" K5 P9 {6 p
出爐9 P8 t8 P- v& V- f0 x! O5 k
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發表於 2023-12-12 08:33:43