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夏威夷木瓜 - 半個
) ?) B" p+ m" D# ]! D( t古田雪耳 - 37 g
/ r0 J4 O5 E! u1 k漳州雪耳 - 15 g- L/ F9 R3 {1 W2 C) o
南杏 - 30 g, Z$ ?+ W ?% i+ W$ A
百合 - 15 g
, i4 E' E! V, B6 Q白蓮子 - 30 g- w9 i( c. |6 f' g/ N% f% |1 G
冰糖 (隨喜愛) - 87 g% e, h5 q+ G% c2 g N' z& b
清水 - 1900 毫升(ML)8 g9 v: w" c+ Z2 s1 |
, A$ L4 D5 \+ @2 _* E- Y8 Z; [% ]料理步驟
* C! Z: {" }5 x0 V步驟1步驟2
" R2 h9 y# t1 P2 |/ B預早浸發雪耳 南杏, 百合! H/ o0 h( W! Z' Q7 b+ v+ u# @
步驟3- ?. u0 J& m* N \
除去雪耳底部硬物
0 C' D/ F# } [& X步驟4
7 \. c) m9 m) c# D( W切開木瓜, 去皮, 去籽( h, F, t; P! X% L# S# C# r
步驟5
) Y* P% G- i7 j. H2 v& P9 t1 y" f清水放南杏, 白蓮子, 雪耳, 開中火( N N$ P7 m4 b' B- K0 K2 x
步驟64 W) k% G9 U. m0 ?, Q/ S
1 小時後放冰糖% @; |; Z) {$ A" d( C8 ]8 @
步驟7+ d* U9 h4 v& y' b8 d
再煲1小時, 即可 完成
7 J8 W$ }! l5 V8 |. U0 r4 g/ ~9 I) H! y) u5 j2 d% A4 l( J; k2 b
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發表於 2023-12-10 22:21:41