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沖泡巧克力粉1包5 s) u o% I5 s' K( C
奶油8克
- e' y* m2 t, W; `5 Y熱水50克* k8 E- F9 B. r! [3 i
全蛋1顆% H3 l6 H: o/ B; \/ `% Y1 t
自製鬆餅粉50克6 ]! n" }- g0 u: ?) c4 [" @9 _
n- X' x4 q1 n料理步驟
9 s; \! N1 E3 v& L" b/ v& I步驟1
: F' G; B0 q, Z% l+ D沖泡巧克力1包+奶油+熱水，泡勻。) J" \6 e! W0 o- Y
步驟20 ?% m4 ~4 B7 q' D- L" \/ |/ C7 T
加入鬆餅粉拌勻，備用。
5 L3 j1 Q& [6 T+ z步驟3
3 K' r& e9 z J2 [, k' @全蛋打發，至可堆疊2 p$ C5 s/ |" {2 E% K) |$ }+ ?
步驟4
% ~0 m ~; C/ s3 z0 {, \ v步驟2+3快速輕柔拌勻。巧克力粉會讓雞蛋快速消泡，請以跑百米的速度，盡快完成。
: u+ P, |" r8 {% C步驟5
$ f9 ?1 W& h. N倒入鬆餅機，烤至沒水氣，即完成' `4 V @0 E/ j
! @' \6 v( d7 [: L) ^6 g |
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發表於 2023-12-9 19:43:53