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花生仁400g
1 d! u* T+ w2 E' v& c礦泉水2000cc1 X' C- D6 {- \) m
冰糖150g
C1 s! P* h0 f. U+ l, l雀巢奶粉400g8 }9 G' Z* ]7 b) T0 C2 f1 V
吉利T粉50g" g# Z1 A) W7 V2 z
黑糖蜜10cc
+ U: w/ _7 s: F: m果醬5g
# t% ]6 Z7 Z, l; m薄荷葉1朵1 T _8 ~$ Z% H8 E6 e( L
+ Y9 U* F) T+ a+ i
料理步驟2 ~8 b' r7 g" I: U
步驟1# ^) ?& \) {0 J) E7 H/ K- _. H
將花生仁放入調理機打成泥狀。
5 `: S' R9 O' V步驟2! [( Y3 y) O1 `6 P' J8 `8 m: C8 x4 D
花生泥狀完成。8 _' E$ c. W$ O- T; I, \7 i
步驟3
, a9 r; s2 K$ ?" {0 s t( N奶粉與礦泉水拌勻後,加入花生仁泥後均勻拌攪。+ @" R$ S# S6 ~* l- I; @% _! J
步驟4
6 M4 F# V" O) w加入吉利T粉拌勻後,以濾網過篩。
% w* C& n# z w* I2 Q9 Z0 ~0 J步驟5" b, I/ k& s* _4 x2 J/ h3 z
放入鍋中以中小火加熱至微微沸騰即可。
: ?8 v, F# D% [; L5 r3 wps.保持70~80度c。
3 y- u4 ^+ N* `# D步驟6
1 V A; t" c* R& x1 t8 a將牛奶花生泥加入模具內。10分鐘後移入冰箱冷存>>>1hr後即可使用與食用了。& H' t2 Z. f0 I
步驟7
9 `% e$ q& T6 k- N h2 ?1 i烘焙用的模具非常好用。
- t5 M r! ]& R' h, f. o; I4 d步驟86 e) k% v( ?0 g1 `0 k, a
取出完成的牛奶花生凍（1顆約70g)>>放入碗中>>加入果醬>>淋上黑糖蜜>>插上薄荷葉>>完成了" ~( \. V) l$ W S8 K" S
. F8 K+ Z a+ c( F6 F
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發表於 2023-12-9 19:40:35