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雞蛋 - 2 隻& G; x. ~1 | q+ l' d
鮮奶油 - 227 g
- ^* {4 G- b# `8 I6 i* I牛奶 - 113 g- K: p& S) F. X) b
植物油 - 7 g
4 [1 l) p) S, Y( h" P白糖 - 28 g& Z! A1 h4 s5 I% O' H: F
鹽 - 1-2 g
4 m) ^1 @( h) X: E8 E( s1 T; x; n `低筋麵粉 - 113 g
7 v+ W- D, ?% x& u3 _/ V% N1 o _" i/ P$ h% C- G
料理步驟' H: s- [: a4 r# w' ]
步驟1. Y8 y% r: H" u- D9 {
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。8 T9 t( f# M: u! f1 b
步驟2! e- Y! d& I" B8 P& K
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
1 Y. [/ r# ~+ V( g) j步驟3: V" {) o; F" I- q& y
休息30分鐘至1小時。4 j+ [! I! Q% i1 r
步驟4, M+ U4 X3 s5 d* P! B& x3 i1 B
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。& [& b' K1 {2 \/ y- U/ ^- q7 J) B
步驟5
, l2 G6 }8 L' N! e5 N9 Y煎至兩邊金黃色。 完成
7 j+ k" A9 w+ ^$ F" s7 \6 a) s2 A
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發表於 2023-12-7 10:08:24