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[無圖菜譜] 巴斯克乳酪蛋糕

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發表於 2023-12-3 08:55:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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cream cheese 奶酪 150 g
) ^6 \9 V. E6 I8 H7 r) @. w  g$ CSugar砂糖 30 g2 E! ]% @% h5 \/ @8 y' E
egg雞蛋 1 顆
5 M5 q9 U+ v" _5 y, V& o+ t8 b7 p6 ]$ pcream奶油 60 g
6 @% K4 D1 K2 a# @) ALow-gluten flour 低筋麵粉 15 g
9 I8 E- m+ i& c0 O. I香草精 1 g
, {7 ^2 Y9 P3 X$ ^& ?4 J( z. g( t料理步驟
$ P" t1 I) ?. E, @! ^5 s$ j步驟1% `/ z, e, n3 r5 u* W
奶油奶酪室溫軟化(約30分鐘)打發成順滑的狀態後分兩次加入砂糖,再加入雞蛋,過篩低筋麵粉,最後加入香草精。5 k! T7 s* C/ m8 A5 u
步驟20 A6 X( u6 N5 y
玻璃盒鋪烘焙紙,烤箱預熱210度,210度烤30-35分鐘,看表面上色狀況就可以出烤箱放涼,冰冷藏3 v8 m, F- M; \5 o* q5 b( O

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