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低筋麵粉100克
/ A) o: |4 y% c' v$ [ E0 K6 n/ ^無鋁泡打粉1小匙
4 {) }/ r$ T0 q- L/ v1 Z雞蛋3顆; x$ R! K" g7 w" a4 S4 p
細砂糖120克
% g* O: r! t; V% q9 P沙拉油少許3 c1 [- q5 j& U) V; {1 ~
肉鬆4大匙; J3 h7 [7 `$ H
蔥花適量8 w7 I+ r' p+ ]- P
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雞蛋加細砂糖一起打至濕性發泡% `7 m4 C% g" [( ?$ p$ D- y' x
低筋麵粉過篩後加入泡打粉及步驟1拌勻 m U/ N8 W7 E) m- i
準備電鍋及烤皿，烤皿底層舖上烘焙紙或塗上一層薄油避免沾黏
5 c0 x3 E/ _3 ?0 W將麵糊倒入烤皿，再撒上肉鬆和蔥花，蒸20分% h9 n; y; M. C# f, L: Y
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發表於 2023-12-2 11:17:23