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木薯澱粉 90 g/ ]& \- k* j8 ]' `1 |2 |: d( O
黑糖 100 g7 ~6 A( Q- p/ L( v: O; ]; C
水 350 g- }4 b# [' |# E8 S. X7 w
熟黃豆粉 適量（選用）" q% @5 o6 h$ ?$ N1 \# B' @
料理步驟: N# \+ E/ b" m+ i7 w6 k
步驟1
1 w- S" a* r" P1 M使用不沾鍋將所有食材放入。* ~1 V/ o O7 F- D* i
步驟2. H3 ]4 d0 } [' p" ]* K7 @* B
全程小火不斷攪拌，避免粘鍋燒焦，後段開始結塊然後變的比較難攪拌，攪拌到整個顏色變深並且透明，表示麵粉熟透，可享用。
4 i% S) |) y/ V8 N u) n步驟34 Y; J# @# ]' w0 n5 o, h
使用玻璃器皿裝入涼糕放涼後冷藏，要吃的時候在切塊沾上黃豆粉，享用, s# d4 L) ?" s0 c
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發表於 2023-12-2 09:10:13