- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
食材5 j9 d8 z! r1 m% J( K* e4 K
茄子300克9 B3 J+ w! W8 n+ V# }+ ^5 s
免治豬肉100克
* ]' s R2 Z8 q4 l蒜蓉2茶匙7 N0 ^/ }; r" X0 j8 Y
魚露1茶匙
: ~5 P* H& [7 p1 l |, r4 Y! C0 N' ]老抽1茶匙6 Z7 G! H" m8 k/ h
豆瓣醬1湯匙! S% B& O, S9 \, j* H
糖1茶匙/ d$ a/ h& }- l- u3 s) u
- X( D- Y* _, d# S0 r7 J: A
作法2 q; N5 N+ x8 n5 y# C
1將茄子洗淨切條，浸在水中備用。熱鍋下油，先炒蒜蓉，再下免治豬肉，下魚露炒兩分鐘
$ o, d* I5 r$ H) p4 n0 s8 _2下茄子，加少許水，不停拌炒均勻，炒至茄子變軟，下豆瓣醬，黑醬汁及糖調味，再炒兩分鐘即成！ G3 l" f" n) L; I' Y$ v& o! N
6 y% G2 K. ]1 t& _& D
|
|
發表於 2023-11-29 08:26:08