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食材" |( o! ^& C. c( P+ d
雞蛋4顆
& g, y: f0 @. [& @, V; a5 `碎菜脯２００Ｇ" ^/ J& p5 Y8 P1 ~6 w& z4 \
蔥2支: Z$ ]* E4 z. T2 D
鰹魚粉1匙
3 b0 T; }, h. ]$ D |7 Z/ m7 s+ }. l6 f9 x7 H. }$ O8 \
作法
4 [9 M% V8 e% Z$ A( V$ N: n1食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
4 B4 S- j/ B6 Q- F4 P+ {) X2乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~
7 a/ j4 G+ [/ Q/ U, J3把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠
* [" r% z8 ? G6 i4加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~
4 @- } H# X2 W5起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~7 b4 x) X2 d5 p7 u# V# A
6待凝固就翻面~二面都金黃就可以起鍋囉# V X; Y8 m- T
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發表於 2023-11-29 08:24:10