香菇雞湯

yongdongxixi

【材　料】


( V# j" [( F$ S( }2 K& N鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
2 f( \" H# c4 ]9 m2 I% f3 {香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
; }; ?# L3 p4 p- Y姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
1 N0 h+ f' P  H1 g! V$ Z% D2 [葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

$ F6 d7 U% ~& {7 {
, |. `, s) f* }# S% [: P! e1 i【调味料】

% I( ?3 t) u. ]3 N: j. f5 I
米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
( K: m  h  r. ?% ^# e盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
9 O% O+ n) c0 z- I, K1 d: ~

, f( _. ~8 z. Q4 `) t: P# Y2 O* l【做　法】

3 D: L3 w; N7 S( u* W: Q1 x3 w
, h2 t# J1 }+ z1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。
2.取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可

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学做做 肯定好吃