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食材4 t1 R x9 v, z. l9 e; Y
涼瓜半條
( j9 Q1 L- ?' ~, u7 p7 K! a2 P菜脯大約10條) x+ }* R% Q$ V5 H5 q& {
肉碎$5
t A4 I8 F. S/ w7 Y& {蛋6隻
* z" H" L* g5 w$ L鹽少許
* X1 o, e3 [/ Q6 k* T3 S* C! G2 s* B) K! z3 T" v8 X" I
作法+ N( [5 V" V# X$ W
1涼瓜去核切片烚一烚備用，菜脯切粒，肉碎用調味料醃15分鐘備用；' B. i* e4 D! H* J7 c/ ?' P
2蛋加入少許鹽撥均，先熱油鑊炒熟肉碎，加入菜脯爆香，然後落涼瓜片炒一炒，最後加入蛋醬一起炒至蛋有9成熟就完成
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發表於 2023-11-28 17:19:21