- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
食材
3 ^, k! f( M& I; F9 V# y1 U& W急涷雞扒 即買2件/ u/ y7 @! D% d/ h- Z
蕃茄2個
) h" w! `! }# H6 h+ q; n紅洋蔥1個
0 s6 w0 l* u9 S$ P8 J4 r9 g# t生粉1.5茶匙
8 J$ I4 Q2 F& o水少許
: ^' W, O2 O P" s0 |雞扒醃料6 u0 G: Q }* ^5 x
生抽2湯羮
' ^5 `2 Y9 D! W$ ~: n1 }糖1茶匙, W. R2 q/ |0 @ y
油少許& Q2 h# z) Y0 L( z8 g U
調味料
( n3 } j9 u+ _/ c+ `# d茄汁4湯羮3 l- X/ b, I" g+ P, `1 i9 D
醋1湯羮
$ I1 W. U1 {+ l/ B8 [# k; d糖2茶匙/ p7 W! X9 \: T$ _
水100ml
( N; g' Y) o B3 X. u. E! V R4 ]% T+ u2 L3 ~0 C; q4 p
作法
/ g/ F& M/ Y1 U$ I8 y$ D i1急涷雞扒 即買 解涷後，洗乾淨切條，然後用醃料醃雞柳30分鐘；
! V. N' Q) u0 F2蕃茄和紅洋蔥切件備用；3 @3 X6 Y1 }+ | s
3熱油鑊爆香紅洋蔥和蕃茄，盛起備用；% `% {1 M$ o6 z% L- R- c" L* Q3 Z
4用回此鑊加少許油，爆香雞柳至7-8成熟，將紅洋蔥和蕃茄回鑊，兜均加入調味料和水蓋上蓋用中細火煮5分鐘；8 C. F% ?; K9 o: _
5最後打芡便完成
4 G, P. Z& r2 p1 w3 l d/ c5 X' D! ~' e% \8 B, h* F% a& F' j7 _
|
|
發表於 2023-11-27 08:33:18