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食材
( a7 _/ T# W4 i+ K, r豆腐1磚
, Q% t. ?# Y2 d$ _# D6 ~6 m0 ^4 ?豬肉100克, i$ t) m( v' t; |* T
榨菜30克
! n* E! h! A7 Q! v t蝦米少許
. z* b( D9 Z1 M, Z6 U# N Z) n0 k: I
作法& w6 K( ^& Z9 I' d
1將肉切幼絲，用少許生抽、糖和太白粉，醃20分鐘
& Q; r3 l/ e' \6 v% ~2將豆腐切件，在上面放上肉絲、榨菜和蝦米，用中火蒸約15分鐘# v- g& q% W/ i6 `" Q8 H5 e
3淋上豉油享用* g& \/ P. M" S0 G" S: `3 M
7 \% x+ n8 ^7 g. O+ G& _ |
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發表於 2023-11-26 18:49:56