盐烤秋刀鱼

cooldaddy

材料

秋刀鱼，调料：盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁

* ?% ^6 k; X- P& A做法
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( V" @2 Z9 n$ i1 秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干；

; b+ [8 r% }* ]( E+ J# j2 用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右；
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7 s$ w" s/ Z3 z# M# p3 用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀；
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$ P* X# H1 q" W4 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上；
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5 再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面），取出滴上柠檬汁即可
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