青红椒炒牛肚

cooldaddy

材料

$ u1 b5 n$ ^% k" o6 ?5 [青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。
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2 l( t$ R4 j( A5 _% j; X做法

1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。

& f) c: j4 S: `. _8 _2、牛肚用开水焯过备用。
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9 _$ a: q4 }, s4 b7 U4 _3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。
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/ j6 Q: h+ Y0 {# ], q小诀窍

特点

辣香可口。
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- |; N1 g! M7 j" o0 @3 N友情提示
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. T2 Y9 D; P! L( f炒此菜不能加汤，一定要急火快炒，才能出来干香味。
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楼主辛苦