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5 r9 @! V) R3 L$ ?% s8 n. t: n" `; l
將橄欖油和蜂蜜混合在一起;# U) g2 t4 v, m) q. t( t" |
雞蛋分離蛋黃和蛋清;
" V! ?1 T* p1 n! V 蛋黃打發;$ f; D7 g( h" Q( a- w; ^
蛋清加入糖打發;9 D: g ~1 G3 b! p* N
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻;1 M, P: n; f$ U6 o( P+ J
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻;$ \4 V9 r3 u1 k( t
將面糊倒入烤盆中,鋪平;$ S4 j& E1 f3 v" Y5 Y
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻;7 y# X6 H5 t) ^0 K5 e7 P
制作料心,淡奶油加糖打發至泡起;
+ L! M$ n5 t; r3 {6 X8 T) U* R2 C( a 將料心倒入蛋卷皮上鋪平,放上芒果,卷起,切片。: l: J, y& Y- Y* L. a
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