雞蛋瘦肉卷

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“香香的鸡蛋饼，简单易做，给孩子吃最好不过啦。”
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用料
- P/ M1 E  _8 c# O' f+ R主料猪肉(瘦)200克
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8 T4 r  k  x1 ^; ?辅料油适量盐适量白菜叶适量葱花适量鸡蛋1个
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鸡蛋瘦肉卷的做法
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& L1 s; {" P- J; b1 q7 }1. 肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀

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" k- U+ Z, c8 y2. 鸡蛋打散，加入葱花和盐
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- y2 x$ R5 K# E% h4 I5 Z  V+ J3. 把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好

4. 煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面

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5. 轻轻卷起来
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$ k5 g) e: S2 u* q6. 放在蒸架上蒸熟
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7. 取出切断即可

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6 H  o3 F; T- g烹饪技巧鸡蛋饼要小火煎至凝固，煎一面即可。
卷的时候手法要轻一点哦，以免破裂。

bingf1973

看着就有食欲啊，谢谢