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平锅煎豆腐的做法' n C" l* [9 E1 N+ _
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% v* M8 J3 b1 V3 e6 h6 V8 q6 ^0 z红椒切米，青椒切圈圈6 v* K3 ?/ O" I6 w# R' Z
豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水) b- F# x6 q3 @" i' k7 L+ O+ ^
平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色9 Q# G+ g/ x; p6 r
加入半碗高汤淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧
$ S# h1 s. L& U5 n汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可 |
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發表於 2015-3-2 16:05:33