马铃薯炒香肠[5P]

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( ^2 f. m% F" P  ~工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份
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口味：咸鲜味

! z. d3 c% u: W) \+ m$ H) n" O- f准备时间：10分钟
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* G6 y& h8 Y# k+ B# \2 {烹饪时间：<15分钟

5 {" v+ h- |7 ^+ c“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

主料：土豆2个香肠2根

/ \8 R6 h, w. z3 t) D3 E! R; z3 \辅料：西兰花50克
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0 \( h2 Q+ ~- k- C调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

马铃薯炒香肠的做法
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0 e3 x# L9 N, i1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
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  k" {7 C* C9 t7 u) X) F/ V  A: }2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
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3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒

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8 ]+ Z# {0 r# ?( |; p% c8 C4.再放入蒜末，继续翻炒

( O; w2 h" }6 d& F9 V. n) C5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了

6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀


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7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了
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