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韭菜炒海肠韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。菜谱制作：针对饮食流行新时尚，特推出“饱您口福”、“送您健康”活动，由专人自种不含化学肥料、自然生长的绿色系列蔬菜，客人可现场挑选自己喜欢的青菜，并建有野生禽兽类养殖园，现场活杀，肉嫩味鲜枉口养丰富，属上等时尚美食。作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。主料：
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, v& y) `& J. \2 s% Q中文名韭菜炒海肠
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主要食材海肠，韭菜
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分 类家常菜 + n* R W3 W) I5 T2 j
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口 味咸鲜，味足，口感爽脆) f I- e2 U% A% D$ U6 C
1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。 韭菜炒海肠
& Z! k- e7 t: g4 d- I2、韭菜洗净切段。
6 Y4 d5 A" g0 R9 Q7 \/ t: o3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠氽透捞出。' b* \" ~7 L3 j' {1 b
4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。* g8 p7 _2 z, s; |/ s/ V
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發表於 2015-2-3 16:03:40