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主料：日本豆腐& N/ k" W9 _6 ^) M& I
+ `9 x+ Z4 }, j, z# Q 辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
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/ [5 \+ E5 ^+ T+ b, O$ P 调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油8 q; U. e8 x0 [* K+ V
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做法：# T/ H( Q. ^1 n1 A7 T+ a0 S7 ~. [7 K
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1、葱、姜切成丝 y1 O1 t( O K- }
! n# y9 p! q0 I 2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
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3 Q& G. U9 I. b/ u/ L& }$ _' b2 C 4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；, u' f4 t: |1 g8 r. J
# E/ ]0 O' F5 \& H1 i Z 5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可 |
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發表於 2015-1-31 13:28:38