秋葵炒猪柳[6P]

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工艺：炒

' k6 y) a9 \7 q+ j7 }难度：初中水平

人数：2人份
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口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

, l) J/ V  x: n7 f1 I* q“这个猪柳（其实就是瘦猪肉）经过蛋清，淀粉一腌制，就变得嫩爽滑口，再加上秋葵的黏汁，是一个很方便美味的快手菜！”

! D  L. z. C7 ]5 a5 K- j主料：猪肉(瘦)100克黄秋葵2把
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3 ~& s) c' w- d辅料：鸡蛋1个淀粉1汤匙
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6 N8 [: Z8 Z  t; X$ Y) E调料：食盐1/2茶匙酱油1汤匙料酒1汤匙生抽1/2汤匙植物油1汤匙白芝麻1茶匙煲仔饭豉油1/2汤匙
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6 n& F# J) V& z4 r  N/ {  e* H秋葵炒猪柳的做法
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1.将猪瘦肉切片，然后加入腌肉料，揉搓猪肉后放置20分钟左右

2.将洗好的黄秋葵去头尾，然后斜切片
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3.加植物油热锅，爆炒腌好的猪肉


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/ g5 |3 {$ U  r4.炒至变色后加入白芝麻，然后盛盘出锅，然后清炒黄秋葵，中间记得加入适量水，不然会很粘锅，加入生抽

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5.煲仔饭豉油，少许盐调味，最后加入炒好的猪柳再翻炒几下即可出锅
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不错，来学习一下