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[無圖菜譜] 意式盐焗大虾

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發表於 2015-1-13 15:17:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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用料
( m5 J2 D2 r- P% o$ a虾300克
0 r  z" R) b2 f& ^' \6 v$ u  r6 m调料八角5瓣   花椒1把   粗盐1袋  欧芹5克  罗勒5克  莳萝3克  迷迭香5克  披萨草3克
2 ]2 l9 f6 [! l3 b3 \1 P做法1.清洗大虾,去虾线(用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线,然后用手指拽出虾线); A, U  ~5 h/ B. Z" u
2.将腌制盐铺满烤盘,洒上花椒、大料、复合香料(欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎)
7 u% l$ C* J/ M2 E5 ^1 T3.放入烤箱,200度烤5分钟
, S. j6 m: @) f: a( d: O$ {- l4.取出烤盘,将大虾平铺、粘些料按摩一下入味,放进烤箱200度、14分钟,取出成餐
4 k; ?; W: z( s1 T- M2 j
9 N; M3 i% ^* t: z$ {) w7 V1 _' `! P$ [1 S) `, X" |2 O
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