山药鸽子汤

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　　材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水；

3 c6 h2 J1 U. N9 Z$ \& _& ~$ ]　　制作方法：

3 F5 h: J" Z/ o2 W　　1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；

3 g6 Y1 z# K) ?　　2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

　　3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
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　　4、加入适量清水；
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4 f: h1 h8 x/ A2 H　　5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

# O6 n5 x0 `0 C　　鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

( c( o1 E- ^* w1 M9 i! B" k　　山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。 我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

8 i4 _/ Z1 {8 k) E　　滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富
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