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用料
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- W" R8 i6 ]; [5 w2 p1 [ 豆腐350克，茼蒿100克，葱花丶姜末丶蒜末丶蛋清丶精盐丶鸡精丶料酒丶花生油各适量。6 V% P( ?3 D7 v0 ^8 f* Q
" U3 B( a/ i5 { 制法* Q7 t" y) p1 X0 T: N9 y ]
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1丶茼蒿洗净，切成末。! v* W1 } V6 ?7 s0 a+ a6 S. X
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2丶豆腐碾碎，加入精盐丶鸡精丶蛋清丶料酒搅匀。
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% ?; }8 x7 Y; U ^ 3丶坐锅点火倒油，待油热后放入葱丶姜丶蒜煸出香味，加入豆腐丶茼蒿翻炒至熟即可。" N. o5 F: o( ]) \3 U
0 T- O. ~4 E) x/ t2 h. R 功效% g6 i; }1 j- n! Q' r: f( k0 ?
. }1 V, i7 z3 k/ C+ k7 e 补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂丶异黄酮对心脑血管有保护作用。
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發表於 2015-1-1 15:15:43