毛血旺[1p]

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制作食材：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。
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# h8 S( W! [" c  |; c7 Q/ Y教您毛血旺怎么做，如何做毛血旺才好吃
+ p- E9 V6 {0 _7 c3 s1 X5 H1)将鸭血旺切成一字条形；


2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；
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- j' \' H! p9 h; ~! \3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；
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4)炒锅放置旺火上，加入少许油；

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5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
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6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；
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1 @$ l8 r% S# i6 |3 x4 x* w7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；
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8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅；

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4 }; {9 C. T4 z# B4 {9)盛入炒好做底用的辅料。