8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟
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. A' ^) c9 F7 M' l  C0 H" a- k　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。

　　调料香油，酱油，红油各适量。

　　做法
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; D# J! r$ G* ~& M2 R. ^2 Q　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。

) |" N4 G2 [6 h4 n0 c　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。

　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
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% B5 A4 |% E# W  ]$ w- e0 E6 b5 p6 D　　2、玉米须蜂蜜粥
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0 J( C9 A+ b, U# L5 Q# ]+ J　　材料玉米须50克，大米100克。
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　　调料蜂蜜适量。

　　做法
) Z: O; P2 A2 g4 C3 I8 p+ [
, K' p$ ]% ?0 j$ C, f　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。

) s) T6 B4 t$ t" R  t& o　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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　　3、姜末藕丁

　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。

　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。

/ X0 a3 i, {6 G+ \　　做法
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　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。

' Y4 c$ ]4 E/ |9 ^4 a4 s　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。
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　　4、苦瓜拌熏干
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　　材料熏干，苦瓜各200克。

. Q9 p7 n6 R% Z2 U; x7 `6 Q　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。

9 n( Y: f7 v6 G8 s" V, R7 o　　做法

　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。
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  C- h7 _: J* q( Y: {; x　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。
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$ H: Z8 M8 X' k& g% j9 c% I! H　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。

　　5、枸杞拌豆腐

" P7 _6 ]3 f4 n　　材料豆腐200克，枸杞子30克。
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　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。

　　做法
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　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。
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　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。
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　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。
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8 W8 n: {7 b  E: E. m+ \  a( B8 j: d- g  m　　6、柠檬瓜条

　　材料黄瓜2条。

　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。

- t. F/ L8 T# w# \8 @: X" Q' J　　做法
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　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。
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　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。
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　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。

) q  ^  E* }- K1 ^% p3 B+ {　　7、菠菜粉丝
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　　材料菠菜250克，粉丝50克。

　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
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1 |+ Q' ?0 f5 E- x　　做法
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　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。

　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

2 ?4 B5 q* {! Q2 P, m　　8、老虎菜

' v) Z% K1 H8 ^, ]) r. ]　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。
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: z  F; ~2 R; ~" [, m　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。
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　　做法
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5 a7 ~% O( ?; ^# `　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。

* X3 x- d9 Q: u  ^: m- }　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。

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