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0 S7 Y6 X2 Z3 m1 u" p0 k* i7 B工艺：炖. }7 ? C$ a1 ?, b
, o4 r r9 d. \6 w; v" A* N3 C& [, _难度：初级入门+ G! r; a9 C& t7 d
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人数：2人份
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" k. g, |9 W( |2 t口味：咸鲜味
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准备时间：30分钟7 a& P ^7 ?1 I9 E
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烹饪时间：<数小时: i& H& }" o0 N/ P4 s" ]0 D/ U. G% p
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“炖汤味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。”- Q2 A1 Y1 I; f
; y' M. R& m$ W" k8 r主料：乌鸡腿1只水800毫升 y B) I% t6 ?
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辅料：山药8片: g- I' ~! v* w4 ]6 k O. Q( n0 [
, d1 T; F( j) ?调料：莲子12粒枸杞子20粒
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1 {5 [( P2 A! Q' z9 N6 @3 [" g6 N山药莲子炖乌鸡的做法
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1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份6 T: e) W, N% Q# E
/ @& w- J. A* }0 A4 p2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子、山药和枸杞) ^; p0 r3 X% _5 z2 I
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/ Y ?6 d1 W8 O* ~" d% W, C3.加入水分每盅400ML的水，盖上盖子放入电炖锅里( f. B2 h! Q8 ~" W5 I2 U
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4.电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时，炖好后加入少许盐即可食用
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發表於 2014-12-14 21:16:24