洋参霍斛鸽子汤

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1 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。
$ c# D$ u, \$ K$ q% _4 F0 N 2  洗净，冷水下锅。
. L9 Q: x' q' [8 M* ]9 \2 ^ 3  煮开。
4  将鸽子肉取出，待用。
5  准备好洋参。
6  准备好霍斛。
6 B; W  C- Z& Z% R/ R. O 7  砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛；大火煮开，转小火。
7 U- a5 w: C6 A 8  煮2小时以上，食用时加盐调味即可。
小窍门：
煲汤时，一定要一次性加足水，2只鸽子，我约加入2500ml左右的水。