红烧羊肉萝卜

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食材明细
8 E0 h$ B. I9 _& T 羊肉500G        白萝卜一个
# e$ B* [2 r% [ 葱半根        香叶
% F4 v3 R0 k/ k" Q, E/ K: A 蒜3-4瓣        姜3-4片
料酒        八角两个
花椒        孜然
% F9 C+ g1 f7 a4 H( x+ N 老抽        生抽
香菜两棵         
6 Z; m3 T: G' }. b3 p6 `9 p教您红烧羊肉萝卜怎么做，如何做红烧羊肉萝卜才好吃

1、将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。
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0 |6 b* c4 K6 r: l2、锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用；
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3、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。

4、加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。
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4 D- R' I8 U, B3 i" z& m5、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。
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- `# x) D2 {* v/ t/ n# O6、最后撒点香菜，出锅装盘即可。