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食材明细) {2 g3 A- B! p/ }
酸菜小半棵 排骨500克
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& j5 b w' V! P# H5 ~( f0 l9 N教您酸菜炖排骨怎么做，如何做酸菜炖排骨才好吃
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! C' ?6 k7 e0 @. w+ y8 r8 B+ b# t1、准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片。3 s5 W, R3 z. y0 t) ^& `( q- i
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2、锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分。9 {" s) B4 h: {% P/ G
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3、锅中放油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒和八角、花椒等爆香。
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4、放入排骨翻炒。
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5、放入酸菜翻炒。6 T' Y) r, ]0 [! U% L- z L
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6、加入适量的水，大火炖开后转中小火炖。
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7 E: v/ L, S/ W% y7、加入粉条继续炖，加入盐和生抽。- D9 y7 z9 H5 r, w
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8、汤汁收得差不多时，放入小葱断，再淋少许香油即可出锅。 |
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發表於 2014-11-29 11:39:04