苹果豆浆[7P]

zlf118

6 K# S+ S. V# t* _; G  z
菜谱物语——苹果豆浆
1 r: j6 {$ l# \! B' Q/ a, y
黄豆有“豆中之王”之称，被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”，它的营养价值很丰富，不但含有大量高品质的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，而且还含有维生素a b d e及钙、磷、铁等矿物质，有增强人体免疫力的功能。所以豆浆也就成了我们生活中不可少的食物。 如果家中没有豆浆机的话，有原汁机，一样可以做出各种各样的营养豆浆。
5 C; U+ _% z; i2 \+ f; j
9 ^( L( `( ^$ P: c菜品口味：甜味
$ O# {4 f; ]3 O3 b
& Y5 t* Z" x( ]主要工艺：其他

& d, T4 L$ |# U- x) ~9 z所需时间：半小时
, h/ E4 u% Q  q' K! @% T
难度：未知制作
! b) H5 I5 V  ^* s: o: o0 @
所用厨具：煮锅 食物调理机

食材明细：干黄豆适量苹果1个白糖适量盐1/4茶匙

0 \7 v2 ^8 \) H/ K制作步骤

, u( N9 w1 M3 q0 g

1 _$ x5 E* n" I% p# P% f1.  原料：干黄豆和苹果。


: C9 J& ]; u6 ?! q' [7 W
2.  黄豆挑去坏豆后，用清水浸泡半天。（我一般睡前浸泡在冰箱）

/ S1 v/ X0 R3 H& f6 ]% H

$ R/ n5 G! R$ x1 w3.  锅中加入适量水，加入清洗干净的黄豆，调入一点点盐，大火烧开后煮约两分钟，再次清洗干净。（这么做是为了去除豆腥味）


3 B) l, M6 ]7 X7 i8 y4 C9 ?+ @
2 J: M: H/ H- l' G# V4.  重新加入适量清水，把黄豆煮烂，趁热加入适量白糖融化。（煮黄豆最好用高压锅煮，又快又烂）
" T2 y8 o! V2 a0 i. a# d8 N
" s" A! ]2 Q& m+ H
% x. h! Z! |4 E1 E8 ~
5.  苹果洗干净切成小块。



- e3 Q( {/ c; r) O6.  把煮好的黄豆带着汤水一起，连同苹果一块榨出豆浆。
/ T* [; t1 ?- W
# G* F$ T1 E8 W# i) {5 e; T苹果豆浆做法小贴士
; ~9 z) r+ b- o- K; ~5 ^4 b
8 o7 h5 t- G+ p在煮黄豆的时候不要加过量的水，最好控制在全要的份量内，这样才不浪费营养。如果不要苹果，那就是原味的豆浆。
6 b3 Q4 ~+ p& g# a5 I  j