核桃蘑菇素炒饭[5P]

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& H6 M; U2 J7 J0 x" R& k工艺：炒
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  I4 t8 A+ a: C3 J# c; |难度：初级入门

9 E" r4 l* [, c9 g, R! E人数：2人份

/ d7 g8 R  S8 r' M2 P8 j. k口味：咸鲜味
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准备时间：15分钟

5 T, N+ a: z& p) w. c% W& a烹饪时间：<10分钟

7 _) z) \$ }! C% C/ z& y2 I“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味！金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养！大伙兒一起素素看啊！”

主料：核桃30克米饭2.5碗
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辅料：蘑菇8个玉米粒（黄、干）1杯

" {/ }$ P! [' C) P, W% b) o调料：食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量

核桃蘑菇素炒饭的做法

. }# O4 ~0 S3 M+ v1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片
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0 K% ?! U7 w1 O8 e2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸， 约干炒3-5分钟出香气



3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出
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% ?$ y6 F) r" G$ B4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒
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5.加入盐+黑白胡椒粉，混合拌匀，炒香约5-7分钟后，洒入白芝麻，加入适量香菜完成

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补脑又营养啊。