肉末海参烧芸豆

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       肉末海参烧芸豆：

       原料：肉末100克、活海参2只、芸豆450克、葱姜少许。
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       调料：酱油、甜面酱、味精、砂糖、胡椒
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       制作过程：
4 E1 z' f% d. [* @! ^      （1）将活海参宰杀入高压锅压熟后切丁。
  X1 F, K6 o( e$ j! M      （2）将芸豆也切丁入油锅滑熟。
4 ]. A4 l- F' B0 F" K      （3）将肉末、葱、姜、甜面酱入锅中煸香后加海参、芸豆一同烧至熟后，用水淀粉勾芡即可。

, E! z) Z2 ^5 @7 W% i& C       口味特点：酱香浓郁，营养搭配合理。
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8 v. s6 T: z' t       注意事项：压活海参是不要见油。
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