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食材明细2 x+ z0 X7 @9 g, X
- y1 G c* R/ B蒸肉粉 90克、五花肉 半斤、千丈 1张、红干椒、蒜 一粒、葱 一颗
* D7 ?4 F7 J3 ^; F8 N& y9 d0 d5 E) K- L/ ? R% H" T
1、切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
g: |- j$ T! P( O2、把千丈铺在蒸肉碗里。 0 V: [1 z/ I# C, U/ Q3 o4 r2 k
3、五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。 9 R) Y: `. x8 J( {4 |. z
4、加水和黄酒搅拌。
C' Y5 p6 i- \. V1 q1 v4 [ c: m0 [5、米粉均匀粘在肉上即拌好。. Y! k7 h& o$ F, A! U
6、把拌好的五花肉放入蒸肉碗。 & z# Q! n" y @+ y- t
7、放入蒸锅。) [& @4 N9 @* M3 G1 p7 }- M# w# L
8、蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量 |
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發表於 2014-10-27 23:01:45