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主料：丝瓜300g 毛豆200g* @- |! e0 \+ u2 o0 R" g$ S
辅料：玉米油适量 盐适量 火腿肠适量 葱姜适量 味精适量 " J8 {# j- T3 s+ O5 v+ `. r8 n. F$ s% C9 `
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. p+ K! u6 X9 Y3 V& B) X$ x步骤0 J: Y, w/ ^* d0 C: Y r/ c
1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用。' |7 o9 y5 i4 D; I) O
2.丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠。
$ b4 ?( O R" h0 V# z3.丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片。
4 a( N. L0 j: ?7 G9 q. R4.炒锅油热以后加葱姜爆香
! o+ x/ ?# G f( h9 Z5.加入火腿肠翻炒
) \+ h8 M" k% w9 b9 g6.加入丝瓜块翻炒
. F! M7 ?& W+ |% w; ^+ L7.加入煮熟的毛豆翻炒
- R9 {7 S" X, F' F) H# O4 v8.加入适量盐
$ x) b3 w& P1 I9.再加适量味精翻匀出锅 7 e& C/ H: g9 m( S5 Z2 W
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發表於 2014-10-18 23:57:18