荷塘小炒

rockontrol2014

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  准备好原材料：黑木耳用水浸泡，发好，洗净待用。胡萝卜和藕去皮待用，荷兰豆去除老筋。
  
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  莲藕切成薄片，荷兰豆一切为二，胡萝卜切成三角型。
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  炒锅烧热水，按照胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕的顺序焯水。
  
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  炒锅刷净烧热，倒入玉米油，待油温至七成热时，放入蒜粒爆香。
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  # N0 C- X( d: x$ w6 Y4 v 将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加入糖、盐和少许鲜酱油，临出锅前加入麻油即可。
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