辣白菜

rockontrol2014 · 發表於 2014-9-29 00:16:45

1
; g, k- l" [# d: X

; O, f/ h( T% F. t+ B6 V; {3 L# U 韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；" ^# [1 b7 j% E$ g
2
9 L' H, z7 S1 ^) j, q8 {) q. R

( m# C; @/ H' v5 x! C: ], A 口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；
& N. i0 X( \- b+ Z- T. T! Q/ U0 U
3

3 ~% m( o/ r3 g6 @% q: Z9 N
_& n- m0 Y# ~' b# z$ { 火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；: ?( K, j, r/ m) p7 t
4

# G( x, N8 }4 X/ |2 f/ M5 ?! s
锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；) i: h: ]' ~% N. I
5
" K' D. }( y( }8 ^+ C
, K. Y5 w+ \/ ]2 A% c) G
倒入适量清水烧开；* I, j- R) F& K& c" V
6
/ X8 O5 C# e& z, a0 l
/ c: ?. p1 f. _- r
放入火锅丸子煮熟；! A) I6 }- J3 K% _/ V. b
7

9 l& y6 A8 R6 \0 p
7 I! D$ o. Q9 G2 t1 j 放入口蘑、菌菇； C, r W# G) y- w- Z, c
8
3 b* v% N* M) E+ r1 I

% y0 f, ?4 L9 j. } C9 a 食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；5 a% _/ v- i0 W2 ?& U
9
8 A" M7 o7 ]* p9 |) ?; d& k+ ?4 H
9 f3 q4 j+ S6 Q m
翻炒均匀，关火；出锅，装盘。
7 s# S9 m' t1 a$ J9 C
/ Q7 W5 k {# @% W: Q

小窍门：

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替； 2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足； 3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；

		自動登錄	找回密碼
密碼			立即注册

[無圖菜譜] 辣白菜