地三鲜的做法

rockontrol2014

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  茄子切滚刀块，泡在水里。
  
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  9 }& N+ D( E: C5 C% F& ^* z4 S 土豆、青椒切块。
  
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  1 l1 O) i+ K1 H, c$ ]4 E 锅内热油，放入土豆炸熟。
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  接着再把茄子从水里捞出沥干水，放入油锅炸熟。
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  再把青椒炸一下，断生立出锅。
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  4 J3 G3 N* p3 ?5 P, e+ G( W 炸好的土豆、茄子、青椒。
  
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  5 L( `9 S/ \$ w. Z0 z/ ] 调好酱汁。
  
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  / u" V; L9 }8 q$ ^7 Y, m 锅内不要再放油，把蒜末炒香。
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  放入炸好的土豆、茄子、青椒，炒匀，倒入调好的酱汁。
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  翻炒均匀出锅淋上香油和芝麻。
  
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